इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट चेन्नई द्वारा आयोजित दावते दास्तान कार्यक्रम में हिस्सा लेते हुए तमिलनाडु टूरिज्म डेवलपमेंट कारपोरेशन (टीटीडीसी) के प्रबंध निदेशक संदीप नंदुरी ने कहा कि टीटीडीसी और आईएचएम के साथ लंबे समय से है। आईएचएम के विद्यार्थियों को हम अपने यहां इंटर्नशिप का मौका देते है यही नहीं कोर्स पूरा करने के बाद यहां के विद्यार्थियों को प्लेसमेंट भी दिया जाता है।
कार्यक्रम के बारे में विशेष जानकारी देते हुए आईएचएम के जितेन्द्र दास ने बताया कि आजादी के अमृत महोत्सव के उपलक्ष्य पर इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट चेन्नई द्वारा दावते दास्तान कार्यक्रम फूड फेस्टिवल का आयोजन किया गया। दशकों से आईएचएम चेन्नई में फूड फेस्टिवल की परंपरा रही है, जहां छात्र अपनी पाक कला प्रतिभा के साथ अपनी रचनात्मक और सांस्कृतिक क्षमताओं का प्रदर्शन करते है।
कार्यक्रम में विद्यार्थी खुद से व्यंजन तैयार करते हैं और पेश करते हैं। कार्यक्रम के आयोजन में व्यंजन, स्पोंसरशिप, सजावट आदि सभी कार्य विद्यार्थियों द्वारा किए जाते हंै। यह फूड फेस्टिवल छात्रों को सीखने के उत्कृष्ट अवसर प्रदान करता है।